茶油文化
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茶油历史文化

来源:江西绿海    时间:2015-05-17    点击量:3621

油茶树在我国的栽培历史悠久,早在2300年前我国民间就有采摘油茶果榨油以供食用的传统,据公元前三世纪《山海经》记载:“员木,南方油食也”,其 “员木”即指油茶树。因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效,历来为皇家指定进贡品,在明清时期尤为盛行,当时只有皇族贵戚才能一品野茶油的妙处,野油茶树在全世界唯中国独有,所以说中国的野茶油就是世界的野茶油,是大自然赋予华夏大地的瑰宝。

l          楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟,食之伤愈体健,遂封为“皇封御膳”用油。

l          清代雍正皇帝食油茶后大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,油茶更盛名远扬。

l          在江西、福建、台湾等地茶油被称为“月子宝”、“月子油”。

l          在海南,自古以来有饮酒前先空腹饮少量茶油的习惯。

l          唐代诗人李商隐食茶油后,曾为茶油赋“芳香滋补味津津,一甄冲出安昌春”的诗句。

今天,野茶油树资源得到很好的保护和发展,油茶产业展翅腾飞,必将为华夏儿女的健康饮食筑起一道天然屏障。

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